Cafezal, Carlos Bitencourt davanti al nuovo negozio

Una crescita lenta ma costante, come si conviene ai progetti più sani. Cafezal, la caffetteria «specialty» creata sei anni fa dall’ingegnere brasiliano Carlo Bitencourt, ha aggiunto un paio di settimane fa il quarto punto vendita milanese. Si trova al numero 29A di via San Gregorio, in zona Porta Venezia, e offre una finestra take-away per chi voglia consumare al volo e ospita un grande laboratorio di pasticceria e panificazione, oltre ai servizi di una normale caffetteria.

Che poi «normale» Cafezal non lo è proprio. È il luogo a........

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