Las airfryer están cada vez más presentes en las cocinas y han dejado de usarse de forma puntual, solo para algunos platos, para convertirse en un electrodoméstico cotidiano, que puede competir con el horno eléctrico convencional. Y es cierto que es más rápido y requiere de poco aceite, pero no todo son ventajas.

Es el electrodoméstico de más reciente invención, el modelo que se comercializa actualmente se patentó en 2006 y apareció en el mercado en 2010. Sin embargo, en ese breve tiempo se ha ido posicionando en millones de hogares, con diferentes marcas y tamaños.

Cómo funcionan las freidoras de aire

Lo que lo ha hecho tan popular es que se pueden preparar platos que normalmente requieren de mucho aceite con apenas una cucharada, y en algunos casos incluso sin nada de aceite, haciéndolos más sanos y conservando las mismas características que cuando se cocinan con aceite.

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