En algunas Universidades de Estados Unidos se estudia el procedimiento judicial promovido por el cura de Sangarcía contra una plaga de langostas por su particularidad y su completo desarrollo procedimental, donde se expone la realidad de una época. El curato de Sangarcía daba carácter, y prueba de ello es que en 1650 el cura teniente de Sangarcía, el bachiller Manuel Delgado, promovió un procedimiento judicial contra la langosta, como promotor fiscal de la Audiencia eclesiástica de Santa María Real de Párraces y su Abadía, de acuerdo con el Provisor y Vicario General eclesiástico de la citada Abadía.

Durante los años 1647 a 1650 se produjo en efecto una plaga de langosta en los pueblos de la Abadía de Párraces, dado que dicha Abadía ejercía jurisdicción sobre las poblaciones de Aldeavieja, Bercial, Muñopedro, Marugán, Cobos, Etreros y Sangarcía. Una plaga que generó la pérdida de cosechas, poniéndose en marcha los remedios tradicionales como la recogida y quema de las langostas, pero los esfuerzos fueron inútiles, y ni las oraciones y plegarias tuvieron un efecto práctico. Al final, para evitar el hambre y la miseria general, se procedió a iniciar un procedimiento de excomulgación de las langostas por el cura de Sangarcía en 1650, conforme al Derecho Eclesiástico, para lo cual se nombró juez al vicario de Santa María de Párraces, fray Pedro de la Trinidad, en nombre del prior de San Lorenzo el Real de El Escorial y abad de Párraces.

El bachiller Manuel Delgado, cura teniente de Sangarcía, promovió el citado procedimiento a la vista del daño ocasionado por las langostas en los términos de la Abadía en el año 1650, un daño también para los pobres que no podían recibir ayuda, al igual que las ánimas del purgatorio, dado que no se encargaban sufragios por dichas almas. Un daño también a las órdenes religiosas mendicantes, imágenes de devoción y otras obras pías, consecuencia de la falta de limosnas u ofrendas como se acostumbraba, a las iglesias y a........

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