Num mundo cheio de si e cheio de novidades tecnológicas absolutamente fantásticas - como os avanços na Inteligência Artificial ou as descobertas graças à Computação Quântica - é raro lermos notícias sobre setores mais mundanos, como a agricultura, as pescas ou as indústrias extrativas tradicionais. Para quem nasceu depois do ano 2000, fica um dado curioso: é possível à Humanidade minerar outras coisas que não Bitcoins. E sim, é assim que conseguimos extrair da terra o ferro que transformamos em aço; o cobre com que produzimos cabos elétricos; o carvão que ainda se usa (talvez em demasia) na indústria pesada de países em desenvolvimento.

As startups roubaram o lugar de destaque a grandes empresas que produzem e exportam cereais; fizeram sair do brilho os grandes grupos que fazem crescer milho, soja, trigo, mas também verduras, legumes e frutas. E quando lemos algo mais agrícola, são muitas vezes agrotechs (os visionários da aplicação........

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