O Porto sofreu nos últimos anos uma profunda mudança no seu modelo de oferta turística e os muitos espaços novos que têm surgido, da baixa mais tradicional a zonas mais novas como a Foz, são o exemplo dessa aposta em soluções que combinam qualidade da experiência com inovação de propostas. A Praia da Luz, junto amo mar, em pleno coração da Foz, gerida por Rui Couceiro, que tem atraído um número crescente de turistas, é um desses exemplos que importa destacar e que deve ser uma referência para o modelo de oferta na restauração um pouco por todo o país.

Os turistas privilegiam cada vez mais o efeito de demonstração de experiências de qualidade que permitam desfrutar de fatores de distinção como a identidade da gastronomia e a oferta de espaços inovadores........

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