Em época de tomates, não há maus cozinheiros!
Apesar de ser um facto desconhecido para a esmagadora maioria dos portugueses, os dados revelam que Portugal é o terceiro maior produtor de tomate da União Europeia, ficando apenas atrás de Espanha e de Itália - o maior produtor na União.
Contudo, a dimensão da produção nacional não impressiona apenas quando comparada com os nossos congéneres no velho continente. Segundo os dados disponibilizados pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), no ano de 2022 Portugal foi o décimo-sexto maior produtor do Mundo desta fruta, tendo a sua produção ultrapassado a fasquia das 1.4 milhões de toneladas - valor que ainda assim fica aquém da produção recorde de 1.9 milhões de toneladas atingida em 2015.
Não obstante a cultura do tomate estar presente em muitos países em redor do globo - alguns dos quais contam com uma........
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