İnsan bedeni, besinler ve sağlık üçgenindeki etkileşimler bize çoğu zaman vücudumuzun yeryüzünün bir yansıması olduğunu hatırlatır. Yaklaşık dörtte üçü suyla kaplı olan dünya, insan bedenin de yarısından fazlasını oluşturan su kaynaklarını, yaşam fon

ksiyonlarımızın devamı için, küresel sürdürülebilirlik sistemindeki tüm olumsuzluklara rağmen, sunmaya devam etmektedir. Oksijenden sonra en çok ihtiyaç duyduğumuz bir diğer kaynak olan su, beynimizden kaslarımıza, dolaşım sistemimizden sindirimimize kadar neredeyse tüm fizyolojik süreçlere ‘hayat’ taşır.

TEHLİKE ALARMI

Buna rağmen, günlük yaşam temposu içinde çoğumuz yeteri kadar su içmeyi ihmal ediyoruz. Daha da kötüsü, susamayı bekleyerek su içtiğimizde çoğu zaman vücudun çoktan çalmaya başladığı ama bizim geç yanıt verdiğimiz bir tehlike alarmını sadece devre dışı bırakmış oluyoruz. Tüm fizyolojik görevlerinin ötesinde yetersiz su tüketimi aynı zamanda halsizlik, dikkat dağınıklığı, baş ağrısı, kabızlık, performans düşüklüğü, böbrek taşı riskinde artış ve........

© Aydınlık