Ernæringsrådgiver og idrettsfysiolog

Æpp. For søvn. For ferien. For barnehagen. For mat. Jeg. En relativt strøken rævdilter på både mote og teknologi.

Men, å laste ned en æpp klarer jeg. Og denne gangen skal jeg endelig finne ut hvordan står til med maten.

Vi begynner med frokost. Hvor mange gram Branflakes og havrefras er det i bollen? Jeg tror kjøkkenvekta ligger i sandkassa ute. Det er mye morsommere å veie tårnet til et sandslott enn 185 gram dadler som skal i rawfood-kake med kokosblomstsukker som jeg aldri skal nærme meg igjen. Fysj! Tror den ga meg moderat kake-PTSD. Vi tipper derfor mengde. En banan og litt mjølk til. Kvalitetsmat selv om frasen er ultraprosessert og branflakesene gir pappsmak.

Te. Jeg er miljøskadd etter mange år som Norwegian in York. Te med melk og brunt sukker. Det er så søtt at Hellstrøm hadde kalt det dessert. Uansett, de (mange) grammene med Demerara er mine og ikke æppen sine. De smelter bort i det varme vannet. Null kalorier på den.

Lunsj. Her skal det telles og registreres i æpp. Takket være kyndige kokker på jobb får jeg servert bønnesalat, bulgurmiks, egg og lavkarbobrød. Fetaost er krydder, balsamico likeså. Sånt teller ikke. Meierismør må også til. Lavkarbo er kjent for å spise opp egne kalorier, spesielt hvis det lite karbo og mye fett. Her støtter jeg meg til grundig Facebook-forskning.

Frukt. Igjen takk,........

© Adresseavisen