Colombia goza de una ubicación estratégica, con todos los pisos térmicos y, en ausencia de estaciones, cultivar durante todo el año es una gran ventaja.

Durante las próximas semanas, estaré exponiendo algunas ideas relacionadas con el nexo entre el agua, la energía, los alimentos y su relación con las personas. Durante el último año he venido estudiando sobre esta relación que yo he denominado CEPA (comida, energía, personas y agua). En mi opinión, el secreto para el desarrollo sostenible del mundo yace en la visión integral de estas cuatro variables fundamentales. Hoy, quisiera centrarme en la seguridad alimentaria y su sostenibilidad.

Colombia goza de una ubicación estratégica, con todos los pisos térmicos y, en ausencia de estaciones,........

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