En France, plus de quatre millions de bovins sont abattus chaque année. L’épizootie de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) a nécessité l’abattage d’un peu plus de 3 000 bovins et on assiste dans les médias à des scènes poignantes mettant en scène des éleveurs et éleveuses qui pleurent, au sens propre comme le montrait un récent article dans Libération, de voir leurs bêtes «partir».

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