Por la izquierda, Elena Díaz y Sonia González, ayer, en el departamento de Biología de la Universidad de Oviedo. | MARIO CANTELI

María Rendueles

El cuerpo no rinde igual a todas horas. No asimila la comida del mismo modo por la mañana que por la noche, ni responde igual al entrenamiento según el momento del día, la luz o el descanso acumulado. Tampoco el sueño, la energía o la capacidad de concentración funcionan como un interruptor que se enciende y se apaga a voluntad. Detrás de todo ello hay un reloj interno que marca los ritmos del organismo y que condiciona la salud, el bienestar y el rendimiento físico, especialmente en las mujeres.

De cómo ese reloj biológico se relaciona con el deporte hablarán Elena Díaz, bióloga experta en cronobiología, y Sonia González, bióloga especializada en nutrición, en una de las ponencias incluidas en el foro ADN Asturias, dedicado al rendimiento deportivo femenino.

La cronobiología es la ciencia que estudia el papel del tiempo en los procesos biológicos. “La cronobiología estudia el factor tiempo, incluir el tiempo en todos los aspectos de nuestra vida”, explica Díaz, que subraya que........

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