Kış mevsimi sofralara yalnızca soğuk değil, aynı zamanda doğanın en güçlü armağanlarından birini de getiriyor: Nar. Taneleri adeta yakut gibi parlayan bu meyve, sadece görsel bir şölen sunmakla kalmıyor; vücuda sunduğu faydalarla da modern tıbbın bile baş tacı ettiği bir şifa kaynağı haline geliyor. Son yıllarda beslenme uzmanlarının koruyucu gıda listesine mutlaka eklediği nar, aslında binlerce yıldır Anadolu’nun şifa kültürünün tam merkezinde.

Peki narı bu kadar özel yapan ne?

Gücünü polifenollerden alıyor: Nar, doğada ender rastlanan yoğunlukta polifenoller içeriyor. Bu maddeler vücudun her gün maruz kaldığı toksinleri adeta süpüren bir temizlik ekibi gibi çalışıyor. Araştırmalar, düzenli nar tüketiminin hücre yenilenmesini hızlandırdığını, bağışıklığı güçlendirdiğini ve vücudu dış tehditlere karşı daha dirençli hale getirdiğini ortaya koyuyor.

Kalbe kalkan, damara dost: Birçok uzman nar suyunun, damar........

© Karar