Tal vez este artículo incomode a algunos y cause el rechazo de los benefactores que trabajan por una comunidad sin hambre, labor muy generosa y altruista; en contravía, este análisis puede parecer deshumanizado y políticamente incorrecto, pero la ciencia se nutre de datos, no de narrativas. Cuando hablamos de hambre, se trata de una percepción, igual, como cuando se refieren a la sensación de frío o de calor, es decir, hay una subjetividad de por medio, puedo tener el buche, el plato y la alacena llenos y pretender que tengo hambre. Son percepciones relativas.

¿Cuántos gramos de proteína, de verduras o de carbohidratos necesito tener en el plato para decir que no estoy pasando hambre? ¿Cuántas........

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