Dilluns, en la gala de la Guia Michelin a Múrcia i la presentació de les noves estrelles que concedien, em vaig emportar una alegria. Tres noves estrelles per a les comarques gironines, que mantenen totes les que ja tenien l’any passat. Les novetats són el Divinum de Girona, l’Esperit Roca de Sant Julià de Ramis i el Voramar de Portbou. A més, el Bistrot 1965 de Castelló d’Empúries, lligat a l’Empòrium, que també té una estrella, es va emportar una estrella verda. M’agradarà parlar-ne, d’aquests restaurants que fan una gran feina, però l’article d’avui m’agradaria dedicar-lo a Joan Morillo i Laura Tejero, caps visibles del Divinum, i als seus xefs, Arnau Casadevall i Isidre Soler.

El restaurant Divinum, situat als baixos del Casino de Girona, al carrer Albereda, és el somni d’en Joan i la........

© El Punt Avui