Hasta hace unos lustros, el norte de Europa estaba boyante: en la Unión Europea los enfermos eran los países del sur: Portugal y Grecia (y en menor grado, Italia y España). Hoy, precisamente son esos cuatro países los que están arrastrando la locomotora económica del viejo continente, contribuyendo con el 25 % al 50 % del crecimiento de la Unión Europea. La dinámica del crecimiento en el sur tiene una clara explicación: el turismo. Para tener una idea de la magnitud de este sector, a los EE. UU., con 340 millones de habitantes, el turismo le genera US$190.000 millones. A la Unión Europea, con cerca de 450 millones de habitantes, el sector le genera anualmente algo más de 500.000 millones de euros. La generación de empleo es especialmente importante en los cuatro países del sur, dado que un altísimo porcentaje........

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