On bir ayın sultanı Ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftar soframızın bereketi hurma ile ayrı bir önem kazanmaktadır. Hurma içermiş olduğu bileşenler ile hem gıda hem şifa kaynağıdır.
Hurmanın faydalarından kısaca bahsedecek olursak; Magnezyum, Beta karoten vb. antioksidan maddelerin fazla olması nedeniyle koruyucudur. Kalp ve damar rahatsızlıklarına karşı, Kan damarlarını yumuşatır ve damar sertliğini önler. Kolestrolü dengeler. Enerji deposudur. Kansızlığın ilacıdır, kan yapar, kanamaları durdurur. Kemik erimesine karşı içeriğindeki vitamin ve mineraller özellikle de kalsiyum sayesinde çok faydalıdır. Aç karnına yenirse karındaki asalakları zayıflatır, İshal veya kusma nedeniyle çokça su ve mineral (tuz, potasyum, sodyum, glikoz) kaybedenlere iyi gelir. B1-B2 vitaminleri ile sinir hücrelerini besler, stres ve yorgunluğu giderir. Hurma A vitamini ihtiva ettiğinden hurma yiyenlerde özellikle gece körlüğü ve göz........

© Yeni Meram