I titolari: "Erano almeno tre, ci hanno svuotato il frigo delle carni e portato via alcuni macchinari"

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Un furto che ha dell’incredibile, quello messo a segno sabato sera al ristorante Rinaldi. Il locale "era strapieno", ma questo non ha fermato i ladri, che sono riusciti a infilarsi nella dispensa (al piano interrato del ristorante) e a rubare attrezzature e carni per un valore di oltre 20mila euro. "Ancora non riusciamo a capacitarci come ci siano riusciti", allarga le braccia Roberto Rinaldi, che gestisce lo storico locale sulla collina di San Paolo insieme ai famigliari. È lui stesso a raccontare il ‘colpo grosso’ messo a segno dai ladri. "Il furto è avvenuto tra le 23 e l’una, per quello che siamo riusciti a ricostruire finora. Le nostre telecamere hanno prima ripreso un giovane, ben vestito, mentre entrava nella dispensa, e poi un altro che portava via il macchinario che lucida le stoviglie. Erano almeno in tre, hanno cenato tutti qui".

Nel primo filmato si vede il ragazzo nascosto mentre una cameriera scende nella dispensa per prendere alcune cose e poi entrare furtivo nel magazzino al piano interrato. "Si tratta della stessa persona che, intorno alle 22, era stata fermata da un nostro dipendente mentre scendeva nel piano interrato, dove abbiamo la dispensa e lo spogliatoio. Lui si è giustificato dicendo che stava cercando il bagno, adesso abbiamo capito a cosa puntava veramente". I ladri hanno portato via la macchina che lucida le stoviglie, altre attrezzature e quasi tutta la carne conservata nei frigo. "Sono fuggiti – continua Rinaldi – dalla porta che dalla dispensa conduce direttamente all’esterno".

I danni "sono ingenti. Per capirci: solo la macchina che lucida le stoviglie costa 10mila euro. E poi c’è la carne: erano tutti tagli di qualità, destinati a fiorentine e tagliate. Stiamo ancora facendo i conti, ma ci hanno portato via merce per almeno 20mila euro". Ladri ‘golosi’, sicuramente professionisti. "Hanno preparato il colpo nei dettaglie, prima di agire. Sabato erano tutti al ristorante, a mangiare, per confondersi tra i clienti. Uno di loro ha spostato verso l’alto alcune telecamere, per evitare di essere ripresi. Ma due componenti della banda sono stati ripresi comunque. Consegneremo tutto il materiale alle forze dell’ordine: andremo a sporgere denuncia, sperando che riescano a risalire ai responsabili". Un mese e mezzo fa "era sparita dal ristorante altra carne, ma non ci avevamo dato peso. Stavolta invece hanno svuotato il frigo. Incredibile come ci siano riusciti, con il locale che era strapieno".

Andrea OlivaManuel Spadazzi

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