Son zamanlarda etrafımda gözlemlediğim bir davranış değişikliğini paylaşmak istiyorum: daha az içki içiyoruz. Önceleri yaş almanın sonucu diye düşündüm. Bir ara finansal sebeplerden mi diye aklıma takıldı, çünkü içki içilmeyen gecelerde hesap çok daha düşük geliyor. Bazen ayıp olmasın diye bir kadeh şarapla bütün akşam yemeği boyunca oynanıyor. Çok içildiğini düşündüğümüz akşamların bilançosu bile en fazla dört kişiye iki şişe şarap.

Bugünlerin popüler zayıflama ilacını kullananlarda içki tüketiminin veya alkol tüketme isteğinin azaldığına dair bulgular var. Ama bu eğilim sadece zayıflamak isteyenler arasında yaygın değil. ABD ve İngiltere’de içki tüketiminin düştüğünü istatistikler gösteriyor. Çocukların daha küçük yaşta şarap tattırıldığı Fransa’da genç kuşak artık neredeyse hiç içki içmiyor. Demek ki konu yaşla da ilgili değil. Bir şekilde kültür değişiyor ve bunun nedenini merak ediyorum.

İÇKİNİN ZARARLARI

New York Times Magazine’de Susan Dominus geçtiğimiz günlerde içkinin olası zararları üzerine bir yazı kaleme aldı. New York Times’da içkinin zararları üzerine çıkan kim bilir kaçıncı yazıydı—en azından ilk bakışta böyle görünüyordu. Zira son yıllarda Batı basınında sık sık alkollü içki tüketmenin sağlığa ne kadar zararlı olduğuna dair haberler yayımlanıyor. Bu haberlerin hemen hepsi de korkutucu başlıklar içeriyor. Ortak mesajı “Evet, tek bir kadeh bile zararlı.”

Oysa çok da uzun olmayan bir süre önce akşamları bir ya da iki kadeh kırmızı şarabın sağlık için faydalı olduğuna dair haberler çıkıyordu.

Dominus içkinin faydalı olduğu haberlerinin bilim insanı Tim Stockwell’in 2000 yılında Kanada’da yayımlanan bir araştırmasına dayadığını yazıyor. Stockwell yaptığı deneyde içki tüketen insanların daha sağlıklı olduğuna ulaşmış,........

© Habertürk