Başlığı görüp “Yenidünya” dan kebap mı olur diye içinden geçirenler olabilir. Zira Etin meyve ile birlikte pişirilerek kebabın yapılması ilginç gelebilir, fakat denendiği takdirde farklı bir lezzet olduğu ve denendiğine değdiği görülecektir.

“Yenidünya” veya “Malta Eriği”, bazı yerlerde de “Frenk elması” olarak bilinen meyve, baharın geldiğinin habercisi olan turuncu renkte her biri birkaç iri çekirdek içeren, sulu, mayhoş, hafifi ekşimsi ( tam olgunlaştığında tatlı olan) bir meyvedir. Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü, hatta deniz kenarı ve kuzeye kapalı olan yerlerde yetişen ağaçlardır. Yenidünya, Zeytinin yetişmesine müsait olan yerlerde yetişir. Sıcaklığın eksi değerlere düştüğü bölgelerde yetişmez. Doğal haliyle ilkbaharda başka meyvelerin olmadığı zamanda olgunlaşır. Genel olarak Limon türü ve Nisan türü olmak üzere iki türü vardır. Limon türü Yenidünya tat olarak limon aromasını andıran bir özellikte olup meyveler iridir ve genel olarak iki çekirdek bulunur. Mayıs ayında olgunlaşır. Nisan Yenidünya ’da ise meyveler sarı iri tatlı ve tek çekirdeklidir. Adından da anlaşılacağı gibi mevsim normal seyrinde giderse Nisan ayında olgunlaşır.

Yenidünya meyvesi başta A vitamini olmak üzere B1,B2,B6, Folik asit ve C vitaminleri ile sitrik Asit ihtiva eder. Mineral açısından da zengin olan Yeni Dünya, Kalsiyum, Potasyum, Fosfor, Demir,........

© Gazete İpekyol