Numa recente visita às hortas comunitárias da cidade de Sevilha, huerta San Jeronimo e huertas las Moreras – parque Miraflores, as mais antigas e maiores, ambas situadas em áreas contíguas a duas amplas zonas verdes urbanas, foi com gosto e interesse que admirei o trabalho destes hortelanos em cultivar legumes e verduras, com os seus talhões de terra tão cuidados e produtivos (de alcachofras, alfaces, tomates), bordejados por ervas aromáticas e flores (salva, rosmaninho, alfazema, tomilho) que harmonizam e equilibram esta agricultura sustentável e biológica.

Não sendo........

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