Voglia ancora d’estate e di tuffi. Ecco una preparazione che si fonda sul pescato, velocissima: nel tempo che cuociono gli spaghettoni è pronta. Gli ingredienti sono pochi, ma la raccomandazione è che i pesci siano freschissimi. Per il resto basta una padella e tanto desiderio di mare.

Ingredienti - 360 gr di spaghettoni di grano italiano, 6 cucchiai di olio extravergine di oliva, un mazzetto abbondante di prezzemolo, un peperoncino, due spicchi d’aglio, 8 mazzancolle (oppure gamberoni o scampi) due codine........

© Panorama