La Comisión V de la Cámara se ocupó de la crisis lechera, aunque le dio a la ministra solo 15 minutos para exponer la realidad de 350.000 colombianos, en su mayoría pequeños ganaderos.

La crisis se agravó por la coyuntura climática, pero los problemas de la cadena son estructurales, de todos los eslabones, aunque el hilo se rompa por lo más delgado, pues en las grandes cuencas lecheras -Nariño, altiplano cundiboyacense y Antioquia-, la mayoría de la leche proviene de campesinos pobres.

La caída del consumo, que obedece al incremento del precio al consumidor desde 2021, le restó 18 litros por persona hasta mediados de 2024, mientras el precio al ganadero, que venía........

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