Oxfam KEDV (Kadın Emeğini Değerlendirme Vakfı) ve MeyIDiageo, 6 Şubat deprem felaketinin hemen sonrasında ağır hasar gören Hatay’ın Samandağ ilçesinde, bölgeye hem kısa dönemde nefes aldıracak, hem de uzun vadeli yerel kalkınmaya destek olacak bir proje için işbirliği yapma kararı aldı. Projenin merkezinde, Samandağ Kadın Kooperatifi tarafından belediyeden kiralanan ve depremde zarar gören gastronomi köyü vardı.

Samandağ Gastronomi Köyü’nde, bölge kadınlarının Yaşam Boyu Öğrenim programı kapsamında eğitilmesi ve istihdama kazandırılması hedefiyle yola çıkıldı. Eğitim programları tasarlandı. Ayrıca, yörenin geleneksel gastronomi kültürünün ve lezzetlerinin kayda geçirilip kalıcı hale getirilmesi amacıyla bir araştırma ve arşivleme çalışması planlandı.

Yaklaşık 20 dönüm alanda, içerisinde eğitim, konaklama, restoran gibi bölümler için elverişli yapılarla, bahçecilik için uygun alana sahip Samandağ Gastronomi Köyü’nde ilk eğitimler 2024 Mayıs ayında başladı.

Projenin ayrıntıları, 8 Temmuz Pazartesi günü İstanbul IWSA’da Samandağ Belediye Başkanı Emrah Karaçay, MeyIDiageo Genel Müdürü Bahar Uçanlar ve Oxfam KEDV Başkanı Şengül Akçar’ın katıldığı bir basın buluşmasında paylaşıldı.

Samandağ Gastronomi Köyü, sağlam bir strateji ve uzun vadeli bakış açısının ürünü. Ortaya çıkan çalışma ölçeklenenebilecek ve başka bölgelerde uygulanabilecek bir bütünselliğe sahip. Dilerim Samandağ’dan başlayan ilk adım hızla Türkiye’ye yayılır. Yerel kalkınma projelerine gençler, kadınlar sahip çıkar. Tarımsal üretimimiz canlanır.

Basın toplantısının açılış konuşmasını yapan MeyIDiageo Genel Müdürü Bahar Uçanlar, gastronomi ve turizmin şirketin ekosisteminin en önemli bileşenleri olduğuna dikkat çekti. Projenin birden çok alanda ve uzun vadeli fayda sağlamasını hedeflediklerini vurguladı.

Bahar Uçanlar’ın verdiği bilgiye göre, Samandağ Gastronomi Köyü’nün “Learning For Life” (Yaşam Boyu Öğrenim) programı, Milli Eğitim Bakanlığı ve üniversite onaylı gastronomi ve turizm alanında dersler içeriyor.

Mayıs 2024’te yaklaşık 40 öğrenci ile başlayan eğitimler, Haziran 2024’teki ikinci dönemle birlikte........

© Ekonomim