El tema que por años fue un verdadero tabú en el gremio cafetero, hoy está sobre la mesa y listo para poner en práctica: sembrar robusta.

Es pensar más allá de la oportunidad comercial y de producción, es realmente poner los ojos en el futuro y adaptar la caficultura al cambio climático. La variedad robusta al ser mucho más resistente y en muchos casos más productiva y de mayor rentabilidad frente a la variedad arábiga, se abre camino en las tierras colombianas.

Uno puede gastarse décadas en Cenicafé investigando para hacer variedades de Arábiga más productiva y resistente al cambio climático (mayor temperatura y altura que no le afecte) pero la realidad es que la investigación y el desarrollo demanda una cantidad de recursos, toma un tiempo no menor y difícil de estimar, y el resultado es........

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