Yeterli yağış alan, su kaynakları bakımından zengin ve yıl boyunca meralarda otlatma olanağı bulunan ülkelere göre, kurak ülkemizde, hayvan üretiminin maliyeti, yüksektir.
Bu nedenle devlet, eskiden beri hayvan üreticilerine, maddi yardım yapmaktadır. Diğer tarımsal ürünlerden farklı olarak, üreticinin ürettiği tüm sütünü, devlet alıp bedelini ödemektedir.
Hayvancılık tüm ekonomik faaliyetler ve Tarım kesiminin en zor yetiştiricilik koludur. Hayvan üreticisi gece gündüz, her koşulda sürekli olarak hayvanlara bakmak zorundadır. Bu nedenle hayvan üreticileri korunup desteklenmeli. Fakat, üreticileri korumak amaçlı önlemler alınırken ülkemizin genel çıkarları da dikkate alınmalı.
1980’li yıllarda, yerel talebin üzerinde olduğu için, ülkemizden canlı hayvan ihracatı yapılırdı.
Fakat, turistik tesislerin artması, Üniversitelerimizdeki öğrencilerin tüketimi, gelir ve yaşam koşullarındaki iyileşmeler nedeniyle yerel et üretimi, son zamanlarda talebi yeterince karşılayamamaktadır. Bunun sonucu olarak da fiyatlar sürekli artmaktadır.
Et temel gıda maddesi olduğuna göre, hükümet et fiyatlarının aşırı........

© Diyalog Gazetesi