expand_moreexpand_lessexpand_moreexpand_less
|
 |
Enric Ribera GabandéLa Mañana |
Era l’any 2002 quan vaig viatjar al país dels 1.000 temples, Tailàndia. Ho vaig fer de camí a Phuket on hauria embarcat al Star Clippers, vaixell...
Em vaig disposar a esperar al més luxós i desitjat creuer. Estava a l’històric port irlandès de Queenstown, de Cobh. Com em sobrava temps en el...
Curiositats de la vida assenyalen que la festivalera i popular beguda de la sangria té l’origen en les Antilles, quan eren colònia britànica....
No se sap amb certesa, però es creu que era cec. Tenia tanta intuïció que fins i tot podia saber en degustar un raïm de quina vinya procedia. Ni...
El rebost de la cuina de les terres de Lleida ha estat marcat durant el passat segle per l’austeritat i per la manca de matèries primeres de gran...
L’avenir de la cultura del vi al nostre país ha comportat tot un esclat de moviments organitzatius entorn de la més sana i higiènica de les...
Era molta la il·lusió que tenia per visitar Venècia. La veritat és que no em va defraudar, sinó tot el contrari. Vaig gaudir molt de la ciutat...
Els vins que s’elaboren en la regió vinícola de Tokaj, en la part nord d’Hongria, tenen una personalitat molt especial. No són vins d’estil...
Però anem a veure. Es tracta de crear plats de cuina o de crear plats metafòrics? Què prefereixen menjar un bon producte sense ser manipulat o poc...
El caragol com a aliment té molta tradició? Doncs, molta. Moltíssima. Es perd en el temps. Possiblement, és tan antiga com la vida de l’ésser...
Una teoria apunta que la cultura mesopotàmica és la que va promoure el naixement de la conservació dels aliments mitjançant la sal. L’arqueòleg...
La ginebra, malgrat el que creuen molts, no va ser creada a Ginebra, sinó als PaÏsos Baixos, i pels neerlandesos. El nom ginebra prové de la...
“Enric, què fas en aquest lloc. T’has equivocat. No entenc res. No dono fe del que veig!” Aquesta asseveració la vaig escoltar fa un temps de...
login
who are we?
contact us
qosheapp
