Tarım ve Orman Bakanlığı sürekli “şu kadar ayda şu kadar denetim yaptık” diyerek rakamlar açıklıyor ama bu süslü cümlelerin içi boş. Bir gıda işletmesinin standartlara uyup uymadığı önemli ama asıl soru şu: Bu standartları hangi oranda karşılayabiliyor?

Bu sorunun cevabını Türkiye’de kimse bilmiyor. Muhtemelen bakanlıkta bile bu bilgi yok. Avrupa Birliği’nden heyetler geldiğinde bakanlık standartların üstünde bir işletme göstermek için günlerce arıyor, yalnızca birkaç örnek bulabiliyor. Gerisini bilmiyoruz.

Bizler, satın aldığımız gıdayı üreten işletmenin gıda güvenliği standartlarını ne ölçüde karşıladığını ve hangi eksikleri olduğunu bilmek zorundayız. Bu, ihmal edilen ama çok........

© Gerçek Gündem