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Tina Hüttl

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Berliner Zeitung

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Erst Stärkung, dann Spaziergang: So gut schmeckt es im Landgasthaus Domäne Dahlem

Erst Stärkung, dann Spaziergang: So gut schmeckt es im Landgasthaus Domäne Dahlem
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Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Kein Alkohol? Kein Fleisch? Wir gehen lieber in den Dry Gin & Beef Club in Mitte

Kein Alkohol? Kein Fleisch? Wir gehen lieber in den Dry Gin & Beef Club in Mitte
25.01.2025 9

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Restaurantschiff „Spree Fumée“ in Mitte – voller Geschmack voraus!

18.01.2025 8

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Do De Li in Charlottenburg – eines der besten chinesischen Restaurants der Stadt

12.01.2025 9

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Restaurant Bardele in Berlin-Mitte: Hier gibt es die beste Pasta der Stadt

Hausmittel gegen schlechte Laune gibt es viele. Ein Großteil der Ratgeberliteratur lebt davon. Jedem hilft etwas anderes. Bei den einen ist es...

05.01.2025 7

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Köttbullar in Berlin – zum Glück nicht mehr nur bei Ikea!

In diesem Jahr wurde ich zur Schweden-Gastroexpertin. Wie es dazu kam, hängt mit Chat GTP zusammen, jenem Large Language Model des amerikanischen...

29.12.2024 6

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Restaurant Mausi: In der Foodie-Hochburg der Republik

Vermutlich hätte ich es beim ersten Schluck vom Pisco Sour wissen können. Spätestens als ich den Teller mit Laugenknödeln in Misosoße mit Haselnuss...

08.12.2024 3

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Restaurant Lütze in Schöneberg : Essengehen für ein besseres Klima

Verdrängen, was das Zeug hält, ist ab und an nicht die schlechteste Strategie. Nicht nur, weil wir uns der dunkelsten Zeit des Jahres nähern. Auch...

24.11.2024 4

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Restaurant Jomo in Prenzlauer Berg: Hier bekommen Sie wirklich alles!

Was die Berliner Gastronomie betrifft, habe ich mir einen Scannerblick angewöhnt. Seit Jahren kann ich gar nicht mehr anders durch die Straßen...

16.11.2024 2

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Restaurant Orania: Wenn die Ente aufpoppt

Ein Trick, um ein Restaurant wieder ins Gespräch zu bringen, ist ein Jubiläum, für das auch mal eine krumme Zahl herhalten darf, schrieb ich vor...

09.11.2024 2

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Naturgut Köllnitz: Hier können Sie wirklich frisches Essen genießen

„Farm to table“-Restaurants sind großartig. Zuletzt schien mir die Ansage vieler Gastronomen, direkt vom Acker eigenes Gemüse und Weidevieh auf die...

27.10.2024 3

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Restaurant Jolesch in Friedrichshain: Hier geht keiner hungrig heim

Ich komme gerade aus Bonn zurück, mit einer Portion Demut im Koffer. Ein paar Tage nur und ich war geheilt von der – sorry Bonn! – westdeutschen...

20.10.2024 4

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Restaurant Merold in Neukölln: Geschmackvoller Neustart nach der Katastrophe

Als Gastronom darf man manchmal sein Restaurant zwei Mal eröffnen. Im Fall vom Merold nicht freiwillig. Der Gastraum, kein Witz, war damals fast...

12.10.2024 3

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Im Food-Himmel: Die Highlights der Berlin Food Week

Austern sind so was wie eine Chanel-Tasche. Ein französisch gelesenes Edelprodukt mit der Patina der Tradition, zeitlos und gut kombinierbar. Ich...

06.10.2024 3

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Patisserie Loti Pantón in Berlin-Mitte: Macarons sind kreisrundes Glück

Diesmal stelle ich Ihnen kein Restaurant vor, sondern etwas sehr Kleines, sehr Buntes zum Essen: Ein Produkt, über das man mühelos nicht nur diese...

29.09.2024 20

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Restaurant Jens & Friede: Fomo und die Tricks des Kapitalismus

Gerade komme ich von einem Pop-up-Dinner zurück, das ich Ihnen unbedingt ans Herz legen möchte. Jens & Friede heißt es, benannt nach seinen...

14.09.2024 3

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Restaurant Glaserei am Mehringdamm – Kochen für das Glück der Anderen

Keine Sorge, wer am Mehringdamm 49 vor dem Schild „Glaserei Landeshaupt“ steht, hat richtig navigiert. Flachglas, Spiegel und Schaufenster kann man...

08.09.2024 2

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Restaurant Dieselhaus in Berlin-Mitte: Letzte Hoffnung Schweinebraten

Ohne Zögern sagte ich zu. Drei Tage war ich in München gewesen, hatte neben Familienbesuch mein übliches Programm absolviert: einmal Biergarten...

01.09.2024 2

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Restaurant Konstantin: Frischer Wind im Museum Hamburger Bahnhof

Kürzlich traf ich mich mit dem Pressesprecher von Visit Berlin, jenem Mann, der Berlin als Reiseziel im Rest der Welt attraktiv macht. Er...

18.08.2024 2

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Tina Hüttl

Koreanisches Restaurant Nanum: Geteiltes Glück in Kreuzberg

Kochen ist ein dauerhafter Prozess der Veränderung. Dies gilt auch für die Gastronomie. Ich kenne kein ambitioniertes Restaurant, das noch dasselbe...

11.08.2024 3

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Restaurant Theke by Michelberger: Leberkäs-Semmel im Sonnenlicht

„Nicht so einfach zu finden“ könnte die Überschrift für diesen Text lauten. Meine Verabredung für ein Mittagessen im Restaurant Theke, eine...

03.08.2024 6

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Restaurant im Château Royal: Neustart mit Stubenküken

Oft heißt es als Entschuldigung, wenn ein Restaurant nicht hält, was es versprach: Die Erwartungen waren einfach zu hoch. Soll bedeuten: Die...

28.07.2024 9

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Sushi-Restaurant Otsuka: Willenlos in den Händen des Kochs

Kürzlich las ich über einen Tokioter Imbiss, an dem die Menschen an Wochenenden gute sechs Stunden anstehen, um dort Onigiri zu verspeisen, diese...

21.07.2024 2

Berliner Zeitung

Tina Hüttl

Kudamm-Restaurant Scirocco: Frischzellenkur fürs alte Westberlin

Als das Reinhard’s am Kudamm vor gut einem Jahr dicht machte, lasen sich die Texte wie ein Nachruf bei einem Promi-Trauerfall. Das Reinhard´s war...

14.07.2024 6

Berliner Zeitung

Tina Hüttl