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Jean-Marie Cardebat

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The Conversation

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D’un signal de qualité à une contrainte compétitive : le système des AOC fonctionne‑t‑il encore ?

Après avoir été un atout pour le secteur vinicole, les rigidités du système des AOC en freinent aujourd’hui l’adaptation. La mutation se...

26.02.2026 10

The Conversation

Jean-Marie Cardebat

Fini le binge drinking, la génération Z se livre aux délices du sans alcool

10.01.2026 8

atlantico

Jean-Marie Cardebat

Un guide Michelin des vins : une vraie fausse bonne idée ?

Le guide Michelin va lancer un guide des domaines viticoles. Rien ne dit que le succès sera au rendez-vous.

05.12.2025 6

The Conversation

Jean-Marie Cardebat

Quand l’enseignement supérieur s’enracine dans son territoire : déni de mondialisation ou stratégie gagnante ?

Alors que la course mondiale aux classements, celui de Shanghai ou d’autres, tend à uniformiser les programmes d’enseignement supérieur,...

03.11.2025 10

The Conversation

Jean-Marie Cardebat

La génération Z ne boit pas moins d’alcool que les autres, elle boit différemment

08.10.2025 10

atlantico

Jean-Marie Cardebat

Vins et spiritueux français : Brésil, le nouvel eldorado ?

Le Brésil pourrait-il devenir un marché relais pour les producteurs d’alcools et de vins français  Oui, s’ils le prennent au sérieux, et...

15.06.2025 10

The Conversation

Jean-Marie Cardebat

Trump, la guerre commerciale et le dollar : et si c’était une chance pour l’Union européenne ?

Après les tarifs douaniers du « liberation day » états-unien inventé par Trump, voici venu le temps de la dépréciation du dollar....

07.04.2025 10

The Conversation

Jean-Marie Cardebat

Taxes sur les alcools : face à Trump, l’Europe prise au piège de son excédent commercial

En menaçant de taxer les alcools européens à hauteur de 200 %, Donald Trump fait peser une menace sur le secteur. Les Européens ont encore des...

15.03.2025 10

The Conversation

Jean-Marie Cardebat

Vers un champagne bashing

Le vin de champagne est-il au bord d’une massive désaffection de la part des consommateurs, las de voir le prix augmenter sans lien avec la...

09.03.2025 20

The Conversation

Jean-Marie Cardebat