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Eva Biringer

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Berlins beste Bagels? In Friedrichshain soll es sie geben

12.01.2025 4

Berliner Zeitung

Eva Biringer

Veganuary: In diesem veganen Café in Wedding wird jede Naschkatze glücklich

11.01.2025 4

Berliner Zeitung

Eva Biringer

Sternekoch Gal Ben Moshe: „In Israel habe ich mich immer fremd gefühlt“

Wahrscheinlich hat Gal Ben Moshe nicht genug Geschichten für tausendundeine Nacht zu erzählen, für einige Dutzend aber definitiv. Dabei ist das...

17.11.2024 5

Berliner Zeitung

Eva Biringer

Vorabdruck aus Eva Biringers neuem Buch „Unversehrt“

An einem Märzgraupelschauerfreitag finde ich mich in einem blendend hellen Raum wieder, in einer der nobelsten Ecken Berlins. Was nicht...

03.11.2024 3

Berliner Zeitung

Eva Biringer

Berliner Spitzenkoch: „Ich erinnere mich an den Mauerfall, wie Wildfremde meine Mutter umarmten“

In Berlin wäre das undenkbar: Sich im Hauptbahnhof richtig gerne aufzuhalten. In jenem in Zürich kann man unterdessen sogar auf...

27.10.2024 4

Berliner Zeitung

Eva Biringer

Das Berliner Technikmuseum – Zwei Österreicher sollen es richten

Darüber, wie Architekten wohnen, haben wir nichts zu berichten, wohl aber, wie sie arbeiten. Ein an einer Straße mit dem schönen Namen Kriechere...

13.10.2024 2

Berliner Zeitung

Eva Biringer

Das hippe Hotel Orania.Berlin: Wo Kreuzberg Zukunft hat

Ist das Kunst oder ein Angriff auf die bayerische Unternehmerseele oder einer auf die Kreuzberger Gastfreundschaft? Beinahe zu perfekt mittig...

12.10.2024 2

Berliner Zeitung

Eva Biringer

Nutt’s Thai Kitchen: So scharf, dass man schreien will

Nicht wenige beschreiben Gastronomie so: „Am Ende machen es die Leute.“ Diesen übertriebenen Stellenwert von Service habe ich nie verstanden....

10.10.2024 2

Berliner Zeitung

Eva Biringer

Süße Hochstapler: Der große Berliner Pancake-Guide

Vielleicht wäre unsere Welt ein besserer Ort, wenn all ihre Bewohner den Tag mit einem Pancakefrühstück beginnen würden. Die Kombination aus...

06.10.2024 3

Berliner Zeitung

Eva Biringer