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Recurso exclusivo para assinantes assine ou faça login Comida de verdade, receitas e papo sobre gastronomia com humor (bom e mau) benefício do...
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Na placa à entrada do boteco, que imitava um quadro-negro escolar, lia-se: bife à cavalo. Assim mesmo, com o "a" craseado. Eu sei bem o que é um...
É com um misto de alegria e apreensão que eu li a notícia de que Janaína Torres, do Bar da Dona Onça, vai reativar o ponto que era do Star City –...
A modinha do pistache está fora de controle no Brasil. Tem esfiha de pistache no Habib’s, manda um amigo por mensagem no zap. Tem pão de queijo com...
Já aconteceu comigo e deve ter acontecido com você também: a gente quer ou precisa jantar fora numa segunda-feira e não encontra um diacho de um...
Então foi uma inocente cebola a provável responsável pelo surto de piriri causado pelos hambúrgueres do McDonald’s nos EUA, alguns dias atrás. Para...
Calabresa é o sabor de pizza favorito do brasileiro: isso é que aponta uma pesquisa feita para a Abia (Associação Brasileira da Indústria de...
Inventei de fazer uma feijoada aqui em Londres. Uma feijoada sem concessões. Sou desses. Parecia, à primeira vista, uma tarefa quase impossível....
Londres está cheia de abóboras, morcegos e teias de aranha. Aqui na ZL londrina, onde estou hospedado, casa da minha filha, metade da vizinhança...
Andando por uma das ruas mais movimentadas de Walthamstow, subúrbio em processo de gentrificação na zona leste de Londres, topei com uma tendência...
Nem só de Oxxo vive a cidade de São Paulo. Perdizes, onde moro, vê a demolição veloz de casas térreas e sobrados. Quatro, cinco, seis numa...
A delicatessen de Andrea Kaufmann, em Alto de Pinheiros, ainda estava às escuras na tarde de segunda-feira (14). Pela manhã, ela havia postado no...
Aí vem mais um Dia das Crianças. Eu poderia estar ensinando uma receita de purê de batata em forma de coelhinho. Eu poderia estar conclamando mães...
Pensa que é fácil fazer as compras no supermercado? As embalagens de alimentos estão cheias de pegadinhas nos rótulos e contrarrótulos –truques...
A diferença entre a cozinha doméstica e a profissional está no modo operacional dos restaurantes. Eles são pequenas linhas de produção, com...
Tem um hortifruti, aqui na rua de baixo, que eu frequento bastante. Um dos motivos são os ótimos preços do vinho e do azeite. Ótimos, é claro,...
Bertoni é o sobrenome de solteira da minha mãe. Gioielli é o sobrenome de solteira da mãe dela, minha avó Carmen, morta há muitos anos. Os Bertoni...
Levei o compadre Nenel, de Belo Horizonte, para um dos meus passeios gastronômicos favoritos em São Paulo: o mercado municipal Kinjo Yamato. Ele...
"Existem dois tipos de pessoa..." Quando esta frase aparece num story do Instagram, lá vem um teste cretino para que você mostre ao mundo a que...
Nem tudo em São Paulo é Oxxo. Meu canto de Perdizes passa por uma transformação radical às vésperas da chegada do metrô à rua Cardoso de...
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