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Cozinha BrutaUOL |
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Na placa à entrada do boteco, que imitava um quadro-negro escolar, lia-se: bife à cavalo. Assim mesmo, com o "a" craseado. Eu sei bem o que é um...
A modinha do pistache está fora de controle no Brasil. Tem esfiha de pistache no Habib’s, manda um amigo por mensagem no zap. Tem pão de queijo...
Já aconteceu comigo e deve ter acontecido com você também: a gente quer ou precisa jantar fora numa segunda-feira e não encontra um diacho de...
Então foi uma inocente cebola a provável responsável pelo surto de piriri causado pelos hambúrgueres do McDonald’s nos EUA, alguns dias atrás....
Calabresa é o sabor de pizza favorito do brasileiro: isso é que aponta uma pesquisa feita para a Abia (Associação Brasileira da Indústria de...
Pensa que é fácil fazer as compras no supermercado? As embalagens de alimentos estão cheias de pegadinhas nos rótulos e contrarrótulos –truques...
A diferença entre a cozinha doméstica e a profissional está no modo operacional dos restaurantes. Eles são pequenas linhas de produção, com...
Bertoni é o sobrenome de solteira da minha mãe. Gioielli é o sobrenome de solteira da mãe dela, minha avó Carmen, morta há muitos anos. Os...
Levei o compadre Nenel, de Belo Horizonte, para um dos meus passeios gastronômicos favoritos em São Paulo: o mercado municipal Kinjo Yamato. Ele...
Nem tudo em São Paulo é Oxxo. Meu canto de Perdizes passa por uma transformação radical às vésperas da chegada do metrô à rua Cardoso de...
Gongo é o nome do bicho, também conhecido como tapuru. É a larva de um besouro que se desenvolve dentro do coco do babaçu, uma palmeira muito...
Hoje não escreverei sobre comida porque os vídeos do avião caindo em Vinhedo me tiraram completamente dos eixos. É gatilho que fala? Não...
Já ouviu falar em festa agostina? Vai lá, dá um Google na expressão: você verá que tem uma marcada para o dia 12 em Cabo Frio (RJ) e outra em...
Após um início claudicante, a gastronomia da Vila Olímpica de Paris parece ter encontrado o ritmo de jogo. As queixas pela falta de ovos e...
Recebi um e-mail automático da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira) protestando contra o título de uma matéria veiculada pela agência de...