Uma bebida não começa quando abrimos uma garrafa ou uma lata, ou quando é servida à pressão, nem termina quando damos o último gole. Começa muito antes, nas matérias-primas que lhe dão origem, e prolonga-se para além do momento de consumo, até ao destino que damos à embalagem. Entre um ponto e outro, há recursos (muitos deles naturais), produção, logística, distribuição e comercialização. Pelo meio, há escolhas e é da soma dessas escolhas que todos fazemos que depende, na prática, a sustentabilidade.

Falar de consumo responsável é, por isso, olhar para todo este percurso. A forma como utilizamos os recursos e tomamos decisões em cada uma das suas etapas determina o impacto de uma cadeia de valor muito ampla e, consequentemente, o futuro que estamos a construir. É uma responsabilidade que exercemos em dois planos inseparáveis: enquanto profissionais, nas organizações que ajudamos a liderar, e enquanto cidadãos, nas escolhas que fazemos todos os dias.

Há uma metáfora que correlaciona muito bem tudo isto. Se pensarmos numa corrida de estafetas,........

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