Emotional hugging between mother and daughter. Rear view, genuine family.

Roma, 9 maggio 2026 - Martina aveva 9 anni e un’allergia grave al frumento, “ce ne siamo accorti durante lo svezzamento, al primo biscotto”, racconta la mamma Valentina Santini al telefono con Quotidiano Nazionale. Martina Fumiatti è morta un giorno di dicembre 2024 nella sua città, Roma, dopo aver mangiato un piatto di gnocchi al ristorante, sul menu c’era scritto “gluten free”. Le indagini sono in corso e dovranno chiarire cosa non ha funzionato.

Resta lo schianto di una morte irreparabile per una figlia unica che era stata accudita con tutte le attenzioni possibili fin dalla nascita. E resta la necessità, dice la mamma di Martina, “di fare cultura sulle allergie, nelle scuole, tra i bambini, che saranno i genitori di domani”.

Signora Valentina, che cosa è successo quel giorno di dicembre?

“Eravamo noi due al ristorante. Martina ha avuto uno choc anafilattico ma non abbiamo ancora avuto modo di leggere gli atti. Mia figlia era gravemente allergica al frumento, un’allergia certificata, praticamente dalla nascita. Noi ce ne siamo accorti nello svezzamento, da un biscotto”.

 D oveva essere un momento di festa, un pranzo al ristorante.

“Il locale era gluten free, certificato. Mi avevano garantito l'utilizzo di farine naturalmente prive di glutine. Quel giorno mi sono comportata come facevo sempre, ho chiesto prima”.

Una vita piena di attenzioni, per dare sicurezza a un bambino allergico.

“Tutta la famiglia ha sempre vissuto l’allergia di Martina perché il pericolo è sempre dietro l'angolo.........

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