Topi e cibo scaduto in cucina: ristorante di Modena chiuso dai Nas, maxi multe

Il bilancio della campagna estiva dei carabinieri: nei guai anche un altro ristorante della zona pedecollinare e un supermercato all’ingrosso

MODENA. Ben 330 chili di alimenti sequestrati per un valore di circa 3.500 euro, un ristorante sospeso dall’attività, sanzioni per 13mila euro e gravi carenze igienico-sanitarie rilevate tra cucine, magazzini e celle frigorifere, in quest’ultimo caso con la disposizione di smaltire quattro chili di prodotti ittici conservati in modo non corretto. È il bilancio dei controlli effettuati dai carabinieri del Nucleo antisofisticazioni e sanità (Nas) di Parma nel Modenese nell'ambito della campagna estiva dedicata alla sicurezza alimentare che hanno portato anche alla sospensione dell’attività di un ristorante. Nel mirino dei militari sono finiti due ristoranti e un supermercato all'ingrosso. Le verifiche hanno fatto emergere numerose irregolarità. 

Escrementi di roditori

La situazione più grave è stata riscontrata in un ristorante a Modena, dove i Nas hanno........

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