Lo storico locale chiude i battenti, saracinesche giù dopo 21 anni: “Il mordi e fuggi ci ha penalizzato”
Ultima serata per ’Al Quadrato’
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La Spezia, 7 ottobre 2026 – “Ancora non mi capacito. Siamo andati avanti per 21 anni: un’eccezione in un’epoca in cui la ristorazione è cambiata e in genere i locali stanno aperti da uno a tre anni. Questo vuol dire che eravamo di famiglia”. Stefano De Lisi ha salutato con una festa di addio i tanti clienti che in questo lungo periodo hanno scelto “Al quadrato“, il locale affacciato su viale Amendola da lui fondato e gestito: posto del cuore…e per il palato.
“È stata una bella avventura e questa........
