Explica la Sílvia Subirós al seu llibre sobre la figura del seu avi, Josep Mercader. El creador del Motel, que en els primers anys d’aquest establiment emblemàtic de la cuina catalana hi havia dies especialment delirants quan la cua de cotxes dels turistes que tornaven cap a Europa era una ratlla immòbil que arribava fins a Figueres, just en la línia de pas del restaurant.

Els cambrers, amb el seu pare, Jaume Subirós, inclòs, s’acostaven als cotxes, prenien comandes i els duien safates de menjar.........

© El Punt Avui