El calor extremo no es simplemente “buen tiempo” para la cordillera colombiana. Para miles de familias cafeteras del Huila, las altas temperaturas y los periodos prolongados de sequía representan un desafío productivo y económico que no puede pasar inadvertido. Mientras en las ciudades el verano puede disfrutarse, en el campo el exceso de calor y la falta de agua ponen a prueba la productividad y la calidad de uno de los productos que mejor representa a Colombia ante el mundo.

La buena noticia es que Colombia no parte de cero. El país cuenta con décadas de investigación y conocimiento técnico desarrollados por el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé), que ha estudiado cómo responde el cafeto a las variaciones del clima y qué prácticas pueden ayudar a proteger el cultivo.

Cuando las condiciones de temperatura y........

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