Slane torte su gotovo nezaobilazan deo bogatije slavske trpeze, a verzija sa rozen korama posebno je praktična kada slava pada tokom toplijih meseci. Ne zahteva pečenje, može da se napravi dan ranije, a nakon nekoliko sati u frižideru kore omekšaju i lepo se sjedine sa filovima. Služi se hladna, isečena na manje kocke ili štanglice, pa je odlična kao deo slavskog predjela.

Klasična slana rozen torta najčešće kombinuje sir, šunku, jaja i kisele krastavčiće. Da torta leti ne bi bila previše teška, dobro je napraviti fil sa krem-sirom i kiselom pavlakom, uz umerenu količinu majoneza. Važno je i da torta odstoji dovoljno dugo kako bi kore omekšale, pa je najbolje pripremiti je prethodne večeri.

Slana torta sa rozen korama

1 pakovanje slanih rozen kora (8 korica)

4 tvrdo kuvana jajeta

5–6 kiselih krastavčića

malo soli, po potrebi

Slana torta – kraljica slavskog predjela

Slana torta – kraljica slavskog predjela

100–150 g rendanog kačkavalja

nekoliko kolutova krastavčića, masline ili svež peršun za dekoraciju

Slana oblanda – malo drugačije predjelo koje se brzo........

© Danas