Čuvanje hrane za kasnije je odličan način da se smanji bacanje hrane, ali je važno kakva se posuda koristi za skladištenje. Poseban oprez se savetuje kada je reč o plastičnim posudama izloženim velikim temperaturnim promenama.

Kada nakon ručka ili večere pretekne hrane, većina ljudi ostatke odlaže u frižider ili zamrzivač kako bi ih kasnije pojela. Ova praksa smanjuje bacanje hrane, a istovremeno štedi vreme potrebno za pripremu novog obroka.

Ipak, često ne posvećujemo dovoljno pažnje ambalaži u kojoj čuvamo hranu. Sama posuda može uticati na to čemu je hrana izložena tokom skladištenja, piše Metropolitan.si.

Zašto je opasno zamrzavati hranu u plastičnim posudama

Stručnjaci posebnu pažnju posvećuju plastičnim posudama. Iako su praktične i široko rasprostranjene, plastika na veoma niskim temperaturama može postati krta, pri čemu se potencijalno oslobađaju sitne čestice plastike. Sličan proces se može desiti i prilikom zagrevanja.

Problem se može pogoršati ako se iste plastične posude često zamrzavaju i zagrevaju, jer ponovljene promene temperature mogu ubrzati njihovo habanje i propadanje.

Ove namirnice nikada nemojte držati u plastičnim posudama,........

© Danas