Hatta bu alışkanlığı küçük yaştan beri oğluma da kazandırdım.

O da benim gibi çok hassas bu durumlarda…

Covid ile hayatımıza çok sık giren online alışverişi sadece market aşamasında kullananlardanım.

Fakat ne yazık ki büyük zincir bir market den son dönemlerde sıklıkla günü geçmiş ürünler gelmesi, sonrasında bu hatayı bildirildiğinde geri dönüş alamamak çok şaşırtıcı, üzücü.

Market raflarında son kullanma tarihi geçmiş, bozulmuş ya da etiketiyle içeriği örtüşmeyen gıda ürünlerine rastlamak artık istisna değil, sıradan bir deneyim oldu tabir i caiz ise...

Tüketici şikâyetleri artıyor, sosyal medyada ifşa videoları çoğalıyor.

Ancak asıl soru şu: Sorun sadece birkaç kötü örnek mi, yoksa sistemik bir denetim ve sürdürülebilirlik açığı mı var?

Gıda güvenliği, yalnızca halk sağlığını ilgilendiren bir konu olmaktan çoktan çıktı.

Bugün bu mesele; tarım politikaları, enflasyon, dış ticaret, iklim krizi ve sosyal refah ile doğrudan bağlantılı bir ekonomik başlık haline geldi.

Bozuk gıdanın rafta yer alması, zincirin herhangi bir halkasında kırılma olduğunun göstergesi.

Üretimde, depolamada, lojistikte ya da denetimde…

Türkiye’de Tarım ve Orman Bakanlığı’nın mevzuat ve yaptırım gücü kâğıt üzerinde güçlü görünüyor.

Ancak sahaya bakıldığında denetimlerin sıklığı, etkinliği ve caydırıcılığı konusunda ciddi soru işaretleri var.

Denetimlerin büyük ölçüde........

© Analiz