|
Ecz. İ. Berrak AltunçulÖnce Vatan |
Kara mürver (Sambucus nigra) Adoxaceae familyasında, Avrupa, Asya, Kuzey Afrika ve ABD’ye özgü bir bitki türüdür. Kara mürver bitkisi;...
Vücut suyunun kaybına dehidratasyon adı verilmektedir. Su vücuttan ter idrar ve akciğerler yoluyla atılır. Atılan su hücre dışı ve...
Maria Giuseppina Onesti ve arkadaşları kemoterapide ekstravazasyon ve yönetimi isimli makalelerinde bu ilaçları 3 grupta incelemiştir. Vezikant...
Berberin, kanser ve sindirim sistemi, metabolik, kardiyovasküler ve nörolojik hastalıklar gibi birçok hastalığın tedavisinde kullanılabilir....
Tarihsel veriler semptomatik ülserlerin toplumun yaşam boyu ’unu etkilediğini göstermiştir. Peptik ülser en sık duodenum (ince...
Yaklaşık yirmi yıl kadar üstünde durulmayan bu kavram, 1990’lı yıllarda yeniden tartışılmaya ve tanımlanmaya başlanmış, sağlık...
Zehirlenme ise AFAD tarafından “Vücuda toksik bir maddenin girmesiyle veya normal dozda toksik olmayan bir maddenin yüksek dozda alınmasıyla...
Zencefil yetiştiriciliğinin 5’ini Hindistan karşılamaktadır. Tropik ve yarı tropik iklimler zencefil yetiştiriciliği için uygundur....
Yapılan çalışmalar ülkemizde diyabet prevalansının artış hızının dünya ortalamasının üç, Avrupa ortalamasının dört katı olduğunu...
Bunun yanı sıra zeytinyağı omega-6 yağ asidinin omega-3 yağ asidine oranını da düzenlemektedir. Omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin vücuda...
Yunan filozofları tarafından MÖ 7. yüzyıldan beri zeytinyağının besleyici ve tıbbi yararları bilinmektedir. Aristoteles ve Hipokrat...
Bu içerik sayesinde sarımsak başta bağışıklık sistemimiz olmak üzere birçok organımızın korunmasında etkili olmaktadır. Örneğin...
Firavun Keops'un yaptırdığı gizemli piramid inşaatı sırasında işçilere bol miktarda sarımsak yedirdiği, İsrail oğulları tarafından...
Hasattan hemen sonra bozulma başladığı için mantarın hasattan sonraki 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilmektedir. Raf ömrünü uzatmak için...
Mantarlar içerdikleri polisakkaritler sayesinde bağışıklık fonksiyonunu düzenleyici (immünomodülatör), tümör önleyici (antitümör) ve...
Bu kuru madde içindeki ham protein oranı ise alt tabakanın bileşimine, yığının boyutuna, hasat zamanına ve türe bağlı olarak -27...
Dünyanın en yaygın organizması olan mantarların 150 bin türü olduğu tahmin edilmektedir. Bunların yalnızca ’nu bilim tarafından...
Birçok araştırma yüksek protein diyetlerin obezite ile mücadele, tip 2 diyabet, kişilerde genel glisemik kontrolü sağlama, kardiyovasküler...
Bu nedenle yeni alternatif çevre dostu ve sürdürülebilir protein kaynaklarına ihtiyaç bulunmaktadır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım...
Büyüklerimizden “Çocuğun düşe kalka büyür” ifadesini duymuşsunuzdur. Aklınıza “Çocuk düştüğünde oluşan yara nasıl iyileşir?...
Bu haftadan başlayarak birkaç hafta besin maddelerinin en önemli gurubunu oluşturan proteinler ile ilgili bilgileri sizlerle paylaşmak istiyorum....