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![]() Diana Melo EspejoEl Tiempo |
Como sommelier, sé que sorprender a un amante del vino y los licores puede parecer un reto, pero con estas ideas acertará seguro.
Muchos tienden a pensar que “la comida de los aviones es fea”, pero la realidad es que la percepción de los sabores cambia en el aire.
Boyacá tiene una cocina campesina, ligada a la tierra, a las sequías, a las lluvias… y es nuestra responsabilidad hacer que esta gastronomía no...
Hoy Bogotá nos ofrece una oportunidad única de disfrutarla desde lo gastronómico, con propuestas que fusionan el misterio, lo lúdico y, por...