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Es necesario saber más sobre nuestra dieta

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28.07.2020

Siempre agradeceré a mis profesores de medicina de la Universidad Nacional, por la orientación profesional para buscar y obtener los conocimientos apropiados en el difícil arte de cuidar. Allí aprendí a aplicar el conocido aforismo de curar a veces, aliviar a menudo, consolar siempre. Fui motivado hacia el pensamiento crítico y hacia la duda permanente como fundamento de la ciencia. El método científico, como herramienta de la medicina basada en la evidencia, me desvirtuó mucho de lo aprendido de entonces, pero con el tiempo, también........

© Vanguardia


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