Torradas industrializadas: como escolher quais consumir no dia a dia?

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As torradas costumam ser escolhidas como substitutas do pão tradicional em cafés da manhã e lanches. Apesar da reputação de alimento "leve", as versões industrializadas nem sempre representam a alternativa mais saudável.

Embora possam fazer parte de uma alimentação equilibrada, vale observar o rótulo antes da compra. Isso porque muitos produtos pertencem ao grupo dos ultraprocessados e podem conter aditivos alimentares, excesso de sódio e baixa quantidade de fibras.

A seguir, veja como essas torradas são compostas e o que merece atenção na hora da escolha.

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De que são feitas as torradas?

Em geral, as torradas industrializadas são produzidas com farinha de trigo, que pode ser integral ou refinada. A farinha integral preserva o farelo e o gérmen do grão, concentrando mais fibras, vitaminas e minerais. Já na refinada, essas partes são retiradas, o que reduz a quantidade desses nutrientes.

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