Manteiga ou margarina: qual é melhor para a saúde?

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Quem nunca ficou em dúvida na hora de escolher entre manteiga ou margarina? Presente no café da manhã de milhões de brasileiros, essa escolha envolve entender qual tipo de gordura está presente em cada item, além das diferenças de sabor e textura.

De um lado, a manteiga, mais natural, menos processada e com sabor mais marcante. Do outro, a margarina, que evoluiu ao longo dos anos e é feita a partir de óleos vegetais, com diferentes tipos de gordura, dependendo da versão, e com sabor mais neutro.

Entender o que muda entre elas é o primeiro passo para fazer escolhas mais conscientes. A seguir, veja as principais diferenças e como decidir o que levar para casa.

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Afinal, qual é mais saudável: manteiga ou margarina?

Não existe uma resposta única sobre qual é a melhor escolha para a saúde, já que manteiga e margarina têm composições diferentes. Algumas margarinas atuais não contêm gordura trans e utilizam óleos vegetais ricos em........

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