MICHELIN Rehberi Türkiye 2026 Seçkisi

MICHELIN Rehberi, Türkiye’nin 2026 restoran seçkisini açıkladı ve ülkenin gastronomi haritasında önemli bir genişlemeye imza attı.

Türkiye, MICHELIN Rehberi’yle 3 yıl önce tanışmıştı. Bu adımın gastronomi turizmine nasıl bir yön vereceğini merak konusuydu. Bugün gelinen noktada görüyoruz ki, bu ortaklık yalnızca restoranları değerlendiren bir süreç değil; aynı zamanda ülkenin kültürel mirasını, üretim geleneklerini ve turizm vizyonunu yeniden şekillendiren güçlü bir dönüşüm.

Bu yılın en çarpıcı gelişmesi ise Kapadokya’nın ilk kez seçkiye dâhil edilmesi oldu.
Bölgenin yüzlerce yıllık gelenekleri, misafirperverlik kültürü ve teruarı
MICHELIN müfettişleri üzerinde derin bir izlenim bıraktı.

Kapadokya’nın seçkiye eklenmesi sadece yeni bir bölgenin tanıtımı değil,
Anadolu’nun çok katmanlı mutfak kültürünün hak ettiği sahneye çıkması anlamına geliyor.

Bu yıl Kapadokya’dan listeye giren 18 yeni restoran dikkati çekiyor.
İstanbul, İzmir, Muğla ve Kapadokya, toplamda 25’ten fazla farklı mutfak türüyle Türk gastronomisinin çeşitliliğini ve kimliğini gözler önüne seriyor.

Ayrıca 16 yeni Bib........

© tv100