Diğer
T24 Haftalık Yazarı
25 Ağustos 2024
2024 yazının son pazarında sizlerle açıldığı günden bugüne 23. sezonunu tamamlayan Gümüşlük Limon'un ilham dolu hikâyesini paylaşmak isterim.
Yine bir yaz geçiyor ömrümüzden.
Bu yaz sezonuna da yine bolca Bodrum'daki restoranların fiyatlarını ve Bodrum'a yeni açılan dünya markalarını konuştuk.
Maxx Royal Otel'in içinde açılan Mikonos merkezli Scorpios, 10. yılını kutlayan Mandarin Oriental ve dünya markası restoranları, Yalıkavak Marina'nın lüks restoranları, İstanbul'dan Bodrum'a yeni transfer olan markalar, davetler, partiler…
Bunlar ve benzeri mekanlar bolca konuşulurken ve yazılıp çizilirken bir yandan da yıllardır çizgisini koruyan, yıldan yıla gelişen ve yalnız Türkiye'de değil dünyada da popülaritesini arttıran özgün Bodrum markalarını da gündeme getirmek ve alkışlamak gerektiğini düşünüyorum.
Her ne kadar yıldan yıla Bodrum'a yatırım yapan dünyalı markalar artsa da Gümüşlük Limon, Mimoza, Orfoz, Maça Kızı gibi yerli ve özgün markaların yeri ve önemi bambaşka. Örneğini Türkiye'nin başka köşelerinden arttırabileceğimiz bu markalar ülke tanıtımına çok değerli bir katkı sunuyor.
Sahillerimiz doğal güzellikleri açısından çok değerli. Buralarda bulunan özgün ve yerli markalarımız da sahip olduğumuz zenginliği daha da değerli hale getiriyor. Dünyalı markalara ev sahipliği yapmak gurur verici fakat dünyada adımızdan daha çok söz ettirebilmemiz için yerli markalarımıza sahip çıkmamızın ve desteklememizin de çok önemli olduğuna inanıyorum.
Unutmamak lazım ki; özgün olan her zaman daha değerlidir ve asıl gücümüzü özgünlüğümüzden almamız bizi dünyada daha değerli kılacaktır.
Gümüşlük Limon da 23 yıldır ağırladığı yerli ve yabancı misafirleriyle Bodrum'un adını hem ülke sınırları içinde hem de dünyada ülkemize katkı sunacak şeklide tanıtan yerli bir marka.
Her şey Candan Aslanbay'ın Gümüşlük'e yerleşmesiyle başlıyor.
Candan, manzarasına vurulduğu eski bir köy evini önce evi yapıyor. Bir süre sonra kurduğu dünyayı yalnızca arkadaşlarıyla değil daha çok insanla paylaşmak istiyor. 2001 yılında da eğlenerek çalışmak hayalini gerçekleştirmek üzere evini ve bahçesini küçük bir bara dönüştürüyor.
Benim 2003 yılında bohem, kendine has, yazar çizerlerin, sanatçıların takıldığı küçük bir bar olarak tanıştığım ve ruhuna hayran kaldığım Limon Gümüşlük bugün artık dünyada tanınan, rezervasyonsuz yer bulunamayan bir alt ve bir de üst bahçede olmak üzere iki tane barı bulunan, kocaman cennet bir bahçe üzerinde kurulu bir restoran/bar.
Bahçesi ne kadar genişlemiş, ağırladığı misafir sayısı günden güne ne kadar artmış olsa da sıcacık ekibi, favorim olan üst barı, barın önünde bulunan gün batımı manzarasına varlığıyla zenginlik katan incir ağacı, Candan'ın masası, masanın tepesinde bulunan badem ağacı ve Canbay'ın müzik listeleriyle Limon bana hâlâ ilk tanıştığımız günkü samimi ruhunu hissettiriyor.
Her şeyin büyük bir hızla tüketildiği bir zamanda, 23 yıldır aynı yerde belli bir kaliteyi ve........