72µ mikro yaşam | 25-29 Nisan: Kırağı biter, fideler boy atar; 30 Nisan-4 Mayıs: Şakayıklar çiçek açar |
Japonya’da *Hachijūhachiya no Wasurejimo*, yani "88. gecenin unutulmuş kırağısı" olarak bilinen bir olgu vardır. Bu ifade, nisan sonlarına doğru tarımsal ürünleri vurabilen beklenmedik geç kırağıları tanımlar. Kırağı, tarım üzerinde önemli bir etkiye sahiptir ve özellikle bu dönemde toplanan çay yaprakları için son derece çetin bir tehdit oluşturur.
Mevsimlik Balık / Meyve / Sebze / İçecek
Mızrak kalamar (yari ika), başta Kuzey Pasifik ve Akdeniz bölgeleri olmak üzere, dünya genelinde popülerdir. Yakalandığı ilk anda hafifçe yarı saydam bir görünüme sahiptir.
Yaklaşık bir gün bekletildiğinde, mızrak kalamar saydamlığını kaybeder, tamamen beyazlaşır ve tatlı bir lezzet kazanır (Fotoğraf: NHK)
Aralia filizleri: Yabani sebzelerin kralı olarak bilinen bu bitkinin genç filizleri toplanır ve tempura veya derin kızartma olarak en iyi şekilde hazırlanır.
Mevsimlik Çiçek ve Renk: Mor Salkım ve Mor
Kiraz çiçeklerinden sonra, şimdi salkım mevsimi. Tamamen açmış mor salkımlar, erken yazın muhteşem bir manzarasıdır.
Sarkık salkım (wisteria), kiraz çiçekleri ve şakayıklar gibi bahar çiçekleriyle bezenmiş bir yelpazeden detay (Fotoğraf: “Geleneksel Japon Renk Paleti” kitabından)
Japonya, oldukça ünlü ve birkaç yüz yıllık geçmişe sahip sarkık salkım ağaçlarına ev sahipliği........