En skål for Standard: 100 år med brun puls i Tønsberg |
Dette er et debattinnlegg, skrevet av en ekstern bidragsyter. Innlegget gir uttrykk for skribentens holdninger.
Standard Kafé er ikke en pub som prøver å ligne på noe den ikke er. Den er ikke minimalistisk, ikke trendy, og den har aldri hatt behov for å være det. Standard er noe langt mer sjeldent: en ekte brun pub. En sånn som sitter i veggene, i treverket, i lukta, i lyset som aldri helt blir moderne.
I år fyller den 100 år.
Tenk litt på det. Hundre år med skjenking, prat, latter, stillhet, krangler som gikk over, og vennskap som begynte uten noe mer høytidelig enn «skal vi ta en til?». Det finnes ikke mange slike steder igjen, ikke bare i Tønsberg, men i hele landet.
For la oss være ærlige: En brun pub er ikke bare en pub. Det er en institusjon.
Om farfar og vannhullene
Standard er stedet der du ikke trenger å forklare deg. Der det er helt greit å sitte alene, men sjelden nødvendig. Der praten sitter løst, men uten krav. Der folk kjenner hverandre, eller i det minste kjenner........