Ausbildung in der Gastronomie: Wie das Restaurant Anglerstuben die Branche attraktiver machen will |
Die Gastronomie benötigt Nachwuchs, doch der schwierige Ruf der Branche eilt ihr voraus. Schlechte Arbeitszeiten, ein rauer Ton und hohe Anforderungen schrecken junge Menschen ab. Doch........